Préparons ensemble du poulet en sauce et ses pommes de terre fondantes

Un des plats préférés des loulous, un plat équilibré et délicieux. Chaque bouchée fondantes vous donnera un petit goût de reviens-y 🙂

Tout d’abord, parlons ingrédients:

Pour réaliser cette recette il vous faut:

  • 4 Grosses pommes de terre
  • 4 Haut de cuisse de poulet
  • 1 Oignon
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Huile
  • 300 ml d’eau
  • 1 bouillon de volaille

Astuce/Conseil: Vous pouvez remplacer les hauts de cuisses par des cuisses ou des pilons.

N’ayant pas de cocotte minute j’ai utilisée mon cookeo mais la recette reste la même.

Avant de démarrer:

Afin que tout soit prêt, je prépare toujours tout avant de commencer la cuisson.

Pour cela il faut :

  • Emincer l’oignon
  • Eplucher et couper les pommes de terre en cube
  • Préparer l’eau et le bouillon

Astuce/Conseil: Pour gagner du temps, met mon bouillon dans mon eau et passe le tout 30 sec au micro-onde, il ne reste plus qu’à mélanger et le bouillon est prêt.

Tout est prêt, c’est parti:

Dans votre cuve

  • Ajouter un filet d’huile

Conseil/Astuce: Vous pouvez mettre l’huile que vous souhaiter. Olive ou tournesol, mais éviter l’huile de Colza qui est plus longue a dorer.

Une fois votre huile chaude:

  • Ajoutez l’oignon émincé
  • La cuillère de paprika
  • Remuez

  • Laissez dorer 1 min tout en remuant (afin d’éviter que l’oignon s’accroche au fond)
  • Ajoutez votre poulet
  • Laissez dorer 5 min de chaque côté. (soit 10 minutes)

Votre poulet est bien dorer? Place à la suite.

  • Ajouter les pommes de terre coupés en cube
  • Le mélange eau/bouillon
  • Laisser cuire sous pression 20 minutes

Regardez moi ces pommes de terres fondantes, elles fondent dans la bouche.

Et voilà c’est prêt vous n’avez plus qu’à passer à table.

Bonne dégustation!

 

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