J’aime tellement cuisiner que je teste souvent de nouvelles recettes que je revisite à ma façon. Depuis quelque temps, j’avais envie de tester la Tortilla espagnole. Je vous partage donc ma petite recette.
Pour les ingrédients:
Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de:
- 6 pommes de terre
- 6 œufs
- 1 oignon
- 1 sachet de gruyère râpé
- Paprika
On commence par préparer tout les ingrédients:
Dans un premier temps, casser vos œufs dans un saladier et ajouter un peu de paprika
Epluchez les pommes de terre, coupez les en de fines rondelles et rincez les à l’eau clair.
Epluchez et émincez votre oignon
C’est parti pour la cuisson:
Dans une grande poêle, faire revenir les pommes de terre dans 1 cuillère à soupe d’huile pendant 10 minutes. Pensez à remuer régulièrement.
Ajoutez votre oignon émincé
Continuez la cuisson pendant 5 minutes tout en continuant de remuer de temps en temps.
Une fois que vos pommes de terre et oignon sont cuit, versez les dans le saladier avec les œufs.
Remettre un peu d’huile dans votre poêle et y verser le ménage œufs, pommes de terre oignon.
Etalez bien afin qu’elle soit uniforme.
Ajoutez votre gruyère râpé
Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Une fois le dessous cuit, glisser la tortilla sur une grande assiette et retournez là.
Laissez cuire 5 minutes à feu doux de ce côté également.
C’est prêt !
Votre tortilla est cuite, glissez dans un plat
Conseil/Astuce:
Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade verte !
Bonne dégustation !
merci pour cette recette
Avec plaisir. Tu devrais essayer;)
Franchement ça donne l’eau a la bouche je pense que je vais la tenter très vite 🥰🥰
C’est la première fois que j’en faisais mais vu la réaction des loulous j’en referais volontiers à l’avenir. On s’est vraiment régalés !
Déjà que l’Espagne et incroyable la tortilla était le meilleur plat espagnol que j’ai jamais mangée